Standing buffet proposal

Aperitif & Appetizer
Cocktail d'ingresso Conca d'oro
Finocchiona in bellavista
Salame toscano
Bruschettine al pomodoro e basilico
Crostino nero senese
Crostino piccante
Crostino al profumo di bosco
Scaglie di pecorino

Primi Piatti
Pennette rigate con zucchine al basilico
Tagliatelline al cinghiale

Piatti di Mezzo
Arrosti di maiale al Chianti

Contorni
Carciofi alla giudia
Patate al forno agli aromi toscani
Sformatino

Dessert
Panna cotta al cioccolato ed ai frutti di bosco
Cantucci

Vini
Vino Chianti
Vin Santo
Spumante

Standing buffet service
from 80 Euros

Banquet proposal

Aperitif & Appetizer (standing buffet)
Cocktail d'ingresso Bellini
Prosecco di Valdobbiadene
Fantasia di medaglioni di polenta con salse varie
Bruschette al pomodoro e basilico fresco
Fantasia di crostini
Pani alle olive e alle noci
Foglie Indivia con mousee di formaggi
Fritto di stagione
Crostone al Lardo di Colonnata

Primi Piatti three choice between:
Panzanella di farro
Malfatti di ricotta alla salvia
Straccetti con ragu toscano ristretto
Risotto ai funghi

Piatto di mezzo
Verdure ripiene
Cruditè insalate

Secondo
Brasato di Chianina al Chianti con contorno di verdure saporite
e patate al forno agli aromi di Toscana

Dessert
Crostata di frutta di stagione
Dolci tipici senesi

Vini
Chianti Classico Gallo Nero
Bianco toscano IGT
Vin Santo
Prosecco

from 100 Euros

Gran Banchetto proposal

Aperitif & Appetizer (standing buffet)
Cocktail d'ingresso Bellini
Prosecco di Valdobbiadene
Fantasia di crostini
Fritti di stagione
Bruschetta al pomodoro
Pecorino di Pienza al miele
Ciliegini farciti con pesto senese
Pecorini con uva bianca
Caprese di mozzarelle di bufala
Pani alle olive nere e alle noci

Appetizer (served at the table)
Degustazione di salumi di cinta senese e caprini

Primi Piatti
Vellutata di cannellini con cubetti saporiti
Ravioli Maremmani alla salvia
Gnocchetti primavera

Piatto di mezzo
Terrina di carni bianche
Controfiletto di arista al Chianti con tegamata di verdure
Tagliata chianina
Cruditè di verdure

Dessert
Panna Cotta ai frutti
Crostata Toscana
Dolci senesi freschi
Spiedini di frutta

Vini
Bianco toscano IGT
Chianti Classico Gallo Nero
Rosso di Montalcino
Vin Santo
Prosecco

from 120 Euros